À propos

Nous sommes une école informelle avec un équilibre bien organisé entre travail,  jeux,  conférences et apprentissage par l’expérience. Notre objectif est de faciliter l'apprentissage de nos clients en élargissant toujours les cercles : d'abord au sein de petits groupes adaptés pour répondre aux besoins de chacun, puis au sein d’ un projet pratique sur l'une des fermes de subsistance dans le village roumain / hongrois d’ Alunisu , et finalement, à nouveau au sein de la situation de vie de chaque visiteur.

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" Provision propose un parcours d'apprentissage  

à l’école des traditions vivantes et des valeurs durables. "

Hébergement

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Puisque Provision attire un grand nombre de visiteurs étudiants, nous offrons plusieurs options d'hébergement afin de répondre aux besoins de chacun :

* Terrain de camping ou dormir dans une grange à foin.

* Chambres d'hôtes 

* Famille d'accueil

* Location de maison 

De bons plats locaux peuvent être fournis dans toutes les options.  

Pour chacun d'entre vous nous nous efforcerons de trouver l'hébergement qui correspond à vos besoins.

S'il vous plaît contactez nous pour plus de détails.

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Les bénéfices seront versés au ...

Les bénéfices de Provision vont aider ceux qui vivent une vie en accord avec le développement durable et leurs permettre de continuer. Il s'agit des organisateurs et enseignants ainsi que des paysans locaux qui offrent l'hébergement, la nourriture et les connaissances. 

De cette façon, nous espérons aider les exploitations agricoles au sein d’Alunisu à poursuivre le bon travail qu'ils font, ainsi qu’à aider la Transylvanie à préserver sa beauté et son charme traditionnel.druiven om zelfn wijn te maken

Se familiariser ou renouer avec les compétences qui, pour nombre d'entre nous se sont perdues ou ont été oubliées. L'École transylvanienne de vie en autosuffisance est un lieu pour apprendre ou se rappeler les bases de la vie : l'art de la production et la conservation des aliments, la belle expérience de l’architecture naturelle et la joie de garder heureux et en bonne santé du bétail.  

Nous sommes situés en Transylvanie, en Roumanie, dans un cadre naturel magnifique et pittoresque : le village d’ Alunisu, où de nombreux habitants pratiquent encore le véritable mode de vie durable, où de nombreux métiers traditionnels sont encore pratiqués.  

A qui s’adresse « Provision »:

 - L'amateur amoureux de la ferme.  Ceux qui ont déjà ou qui veulent commencer une vie autonome et sentent qu'ils pourraient utiliser une expérience inspirante; ceux qui veulent un coup de pouce dans leurs connaissances et compétences ou tout simplement souhaitent faire l’expérience plutôt rare (et nous pensons tout à fait spéciale) de ressentir la vie dans une communauté paysanne rurale européenne. Nous offrons des cours sur la plupart des aspects de la vie au sein d’une petite exploitation dans un village composé de fermes autonomes actives comme elles l'étaient il y a plusieurs décennies dans nos pays occidentaux. 

 -Le voyageur avisé, l'agro-touriste ou éco-touriste.  Ceux qui sont à la recherche d'un séjour avec une intention, qui sont désireux de sortir du conditionnement touristique. Revenez à la maison avec le sentiment d'avoir eu une profonde expérience avec des effets durables à long terme. Ceux qui estiment que l'expérience de subsistance agricole authentique va enrichir leur vie quotidienne à la maison avec une compréhension plus fondée sur les bases de l'expérience humaine.

- Les véritables chercheurs de la «Good Life». Ceux qui, comme les fondateurs de « Provision » ont été une fois ou sont à la recherche d'un retour à la terre, d’une vie naturelle et biologique, mais sentent qu'ils ont besoin d’un coup de main et d’ encouragements pour aller dans la bonne direction. Nous pouvons vous aider à trouver et à suivre votre chemin.

- Ceux qui s'intéressent à la culture Transylvanienne et aux coutumes locales.  Ceux qui planifient un voyage en Transylvanie, en Roumanie ou dans les Balkans et cherchent un endroit pour entrer en contact avec le style de vie de la majorité des habitants de cette région : les paysans. Vivre parmi eux, acquérir leurs compétences et leurs coutumes traditionnelles.  Partager la sueur, les histoires et les rires dans un échange plein de richesse. 

- Les familles. Parents et enfants qui aiment être ensemble en plein air, avec un amour pour la nature et les animaux, apprendre et jouer ensemble dans une atmosphère de vacances originales. « Provision » propose un pays ou la vie en campagne est encore vivante comme option éducative, ludique et relaxante pour vos vacances en famille.

- Groupes.  Si vous avez un groupe d'amis, famille, collègues qui veulent avoir une expérience authentique ensemble, nous pouvons personnaliser votre séjour et vous offrir ce que vous recherchez. Venez absorber ainsi la sagesse du vieux monde et laissez-nous vous aider à créer des occasions d'expérience visant  à accroître la satisfaction globale et le bien-être qui aideront votre groupe à devenir plus durable.


Notre objectif est de partager la vaste quantité de sagesse locale avec des personnes intéressées, de la garder vivante et de la projeter vers l'avenir.


Définitions de certains termes utilisés dans ce site:

Provision : veut dire "mise a disposition" :  mesure prise à l'avance pour faire face à un besoin ou une urgence. Préparation. Stock de matériel ou de fournitures nécessaires ; en particulier : un stock de nourriture. 

L'autosuffisance : l'autosuffisance est l'état qui ne nécessite aucune aide,  soutien ou interaction extérieurs. C'est donc un type d'autonomie personnelle ou collective. Elle est habituellement appliquée à des genres de vie durable dans lesquels n'est consommé que ce qui est produit par les individus autonomes. Les pratiques qui permettent ou aident à l’autosuffisance comprennent la construction autonome, l'agriculture durable et les énergies renouvelables.

Homesteading : Homestead un mot utilisé aux Etats-Unis pour une métairie. Il est originaire de la Homestead Act. lorsque la terre a été donnée gratuitement aux familles (les colons) qui cultivaient et vivaient sur ​​cette terre. Aujourd'hui, il est principalement lié au mouvement du retour à la terre et les gens qui choisissent de vivre une vie indépendante dans une petite ferme, bien que le "homesteading" urbain soit une pratique de plus en plus courante dans le monde entier.

L'agriculture de subsistance : c'est l'autosuffisance agricole dans laquelle les agriculteurs produisent pour nourrir leur famille. La ferme de subsistance typique dispose d'une gamme de cultures et d'animaux nécessaires pour manger et se vêtir durant l'année. Les décisions se prennent avec un œil tourné vers ce dont la famille aura besoin durant l'année à venir plutôt que vers les prix du marché.

Durabilité : La définition Brundtland pour une société durable est la suivante : une société qui répond aux besoins de la génération actuelle, qui ne compromet pas la capacité des générations futures à satisfaire leurs propres besoins, et dans laquel chaque être humain a la possibilité de se développer en toute liberté au sein d'une société bien équilibrée et en harmonie avec son environnement.

Paysans : 21 ème siècle, l'agriculture paysanne est essentiellement construite sur l'utilisation soutenue du capital écologique et orientée vers la défense et l'amélioration des moyens de subsistance des paysans. La multifonctionnalité est souvent une caractéristique majeure. Le travail est essentiellement fourni par la famille. La production est orientée vers le marché aussi bien que vers l'auto-consommation.

Agrotourisme : L’agrotourisme ajoute aux productions de la ferme l'accueil de visiteurs. L’agrotourisme en Transylvanie est une forme de tourisme en croissance rapide, avec des milliers de B & B développés récemment sur des exploitations familiales traditionnelles.


Cela ajoute de la saveur à « Provision » : un lieu où les cultures peuvent se mélanger et partager leurs connaissances. L'effort fournit une base solide et féconde pour un vrai développement durable !



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