Notre programme se compose d'un cours d'une semaine dans lequel une vision globale d'une ferme traditionnelle de subsistance est proposée. Utiliser la faux et construire une botte de foin. Créer les bonnes conditions du sol pour la culture des légumes biologiques. Nourrir et soigner les animaux en améliorant leur mode de vie. Lait de chèvre et de vache. Faire le vin et le cidre. Fabriquer du yaourt et du fromage. Conserver les légumes et les fruits. Conception d'un four à pain. Réparer une structure d'adobe. La liste est interminable ! Chaque semaine est une expérience unique et elle est conçue en accord avec les étudiants /invités en fonction des offres variées et saisonnières.
Prochains Cours
Prochain cours:
En plus de ces dates, nous pouvons accueillir des groupes et des familles, s'il vous plaît contactez -nous si vous êtes intéressé(e).
Vous savez déjà ce qu'il en est, et quelque part profondément en vous, vous savez déjà comment le faire. C'est quelque chose qui est inscrit en vous. Nos ancêtres l'ont fait parce qu'ils devaient survivre. Nous le faisons par choix, parce que nous trouvons cela beau, utile et de bon goût!
Mode de paiement
Nous avons choisi de recevoir par donation ; de cette manière nous respectons l'équilibre naturel entre donner et recevoir, qui demeure essentiel dans l'écologie et dans les lois de la véritable durabilité.
S'il vous plaît contactez -nous pour plus de détails.
Qu'est-ce que c'est ? Quelles que soient les noms qu'on lui donne : vie durable, agriculture de subsistance, utilisation responsable des ressources, «Good Life», ou auto-suffisance, nous cherchons une réponse décente au monde tel qu'il se présente aujourd'hui. Notre souhait est de proposer aux visiteurs un lieu qui puisse les inspirer pour mettre en pratique certaines compétences perdues ou oubliées. La recherche actuelle démontre que garder nos mains occupées est, littéralement, un anti-dépresseur ! Ici, vous pouvez trouver du soutien pour tenter de redécouvrir les compétences qui pourront apporter une qualité traditionnelle dans votre vie moderne.
Une combinaison saine entre la théorie « en salle de classe» et la pratique «à la ferme » offre un équilibre parfait entre un apprentissage optimal et le plaisir. Excursions dans les marchés d’agriculteurs locaux, les villages voisins et la nature sont facultatifs mais fortement recommandées !
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* Apprendre à faire des repas bio et délicieux qui peuvent durer pendant des années par le processus de conserverie.
* Apprendre à prendre soin de vos légumes, de vos herbes médicinales et améliorer votre mode de vie grâce à une gestion intelligente du jardin y compris le compostage et la récolte de vos propres graines.
* Apprendre à prendre soin de votre famille entière, y compris les animaux de la ferme, animaux de compagnie et ceci d'une manière plus naturelle et holistique.
* Voir et pratiquer les techniques de construction naturelle. Vivez la sensation d'une véritable maison écologique et naturelle.
* Rappelez-vous le sentiment d'être en contact avec les éléments de base de la vie : nourriture, logement et vêtements - permettre à vos mains de rester heureuses et de faire « le travail du pain », artisanat qui vous amène en contact direct avec les choses dont vous avez réellement besoin pour rester en bonne santé.
* Contenu du cours *
Un abri
construction naturelle et traditionnelle - Adobe - chaux - plâtre - menuiserie - ébénisterie décorative - Réparation - les projets de bricolage - Chauffage
Légumes
jardinage biologique - ensemencement et plantation - Graines - gestion des sols et compostage - antiparasitaires - le compagnonnage des plantes -
herbes et utilisations - préservation - conserves - séchage - lacto-fermentation
Fruits
planification du verger - plantation d'arbres - fruits tendres - de taille - fabrication de - vin et de cidre - gelée de confiture et chutney –
les principes d’une cave à légumes
Animaux
animaux de la ferme; cheval et âne - vache - chèvre - mouton - porc - volaille - lapin - abeilles - élevage et soins - santé et bien-être - foin : fauchage et stockage - céréales : production et utilisations - granges et logement - projet à cheval
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produits d'origine animale - lait : fromage, yaourt, production de beurre - viande: abattage et conservation - œufs et la récolte du miel
Arts textiles
tonte des moutons - filature - tissage - couture - tricotage - feutrage
Divers
cuisson du pain au levain - vannerie - fabrication de savon - les toilettes sèches - artisanat - vie sociale
Provision propose un voyage d'apprentissage utile à une école de traditions vivantes et de valeurs durables
