Provision

Profitez des cours d'autosuffisance en plein cœur de la Transylvanie et apprenez en une semaine les rudiments d'une vie autonome.

95. Alunisu zomer 2013

Provision est une nouvelle école pour l'autosuffisance et l'agriculture de subsistance,  le développement durable, l’acquisition de compétences et des valeurs traditionnelles, la vie à faible impact et la simplicité, tout ceci dans le cadre naturel spectaculaire d’Alunisu, un petit village rural au pied des Carpates en Transylvanie!


boeren dorp in transylvanie roemenie

    Photo: Le village d’Alunisu, maison de « Provision », dans une oasis d’ arbres fruitiers


L'autosuffisance

«L'autosuffisance ne signifie pas« revenir »à l'acceptation d'un niveau de vie inférieur. Au contraire, c'est l'effort pour une meilleure qualité de vie, pour des aliments frais, biologiques, et bons; pour une vie saine dans un environnement agréable; pour la santé du corps et la paix de l'esprit qui viennent avec un travail dur et variée à l'air libre, et pour la satisfaction de faire des travaux difficiles et complexes avec succès ". John Seymour dans «la vie auto-suffisante et comment la vivre»

 

L'agriculture de subsistance

«Deux tiers des exploitations agricoles en Roumanie produisent principalement pour leur propre consommation" Eurostat, Commission européenne

 

L'autonomie

«J'apprends que si j’'accepte le cadre de vie que les autres m'ont donné, si je n'arrive pas à faire mes propres choix, ma vie n’aura pas de sens. Je serai incapable de reconnaître ce que j'ai le pouvoir de changer. Liv Ullmann

 

Développement durable

"Alors qu'un développement durable virtuel est proposé, le développement  durable réel se dégrade: les moyens d'atteindre ce dernier sont perdus, ainsi que les connaissances sur la façon d'y parvenir. Toute motivation pour améliorer le développement durable réel est enlevé, sinon criminalisé. " Jan Douwe van der Ploeg dans «La nouvelle paysanneries».

 

La simplicité

"Que chacun dans ce monde devrait être en mesure de maintenir aussi haut que possible un niveau de vie avec le meilleur rendement possible du travail est tout aussi fantastique que de s'attendre à voir passer un chameau par le chas d'une aiguille …» Mahatma Gandhi dans «L'esprit du Mahatma Gandhi.

 


IMG 5223

"The time I spent at Provision was one of the most inspiring experiences of my life. It wasn't only the many different things we learned; the setting was equally inspiring. I hadn't realised before that the lifestyle of self-sufficient peasant farming was still lived in the present day in Transylvania, as it was for hundreds of years throughout Europe. For me, as a heritage specialist, the interwoven and complete complex of material and immaterial heritage was overwhelming. Not to mention the awe-inspiring landscape - I'll never forget the wildflowers in the mountains."                                 Geertje Korf, The Netherlands

Klick HERE to Visit our Blog!

healty winter food for your chickens: sprouts!

Ode to our Volunteers!

Food Sovereignty      

 Easter Treasures


Cliquez ici pour nous envoyer un mail contact@provisiontransylvania.com ou tel: +40 (0)725.575.838